Sebastian Nickel
     der Koch(t) aus Leidenschaft

So kann ein zauberhafter Abend entstehen:


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Wir setzen uns zusammen (persönlich, telefonieren, skypen o.ä.) und Sie erzählen mir von Ihren Gedanken, Ideen, Vorstellungen und Wünschen für einen zauberhaften Abend. Gemeinsam arbeiten wir die Umsetzung aus, besprechen ob Sie selbst Kleinigkeiten, wie zum Beispiel das Eindecken der Tafel übernehmen möchten und was sonst noch zu organisieren ist.
Wir sprechen über Ihre kulinarischen Vorlieben, Abneigungen, Allergien oder eventuelle Unverträglichkeiten. Erstellen einen zeitlichen Ablauf, besprechen die Getränkebegleitung, gegebenenfalls notwendiges Geschirr, Besteck und Gläser, sowie alles was Ihnen für einen besonderen Abend wichtig ist. Anschließend unterbreite ich Ihnen ein individuelles, auf Sie persönlich zugeschnittenes Angebot.

Nach der Auftragserteilung bereite ich den Abend vor, plane alles detailliert und kaufe ein. Hierbei ist mir ein regionaler und saisonaler Bezug, soweit möglich sehr wichtig.

An dem vereinbarten Termin können Sie ganz entspannt Ihre Gäste empfangen, während ich mich um Ihre Küche kümmere. Ich bereite das Menü mit den frischen Lebensmitteln zu und  Sie können mit Ihren Gästen an der gedeckten Tafel Platz nehmen. Dort bekommen Sie den ersten Gang von mir serviert und brauchen nur noch genießen. In der Zwischenzeit kümmere ich mich um die weiteren Gänge, richte diese liebevoll an und kredenze sie.
Nach dem süßen oder auch herzhaften Abschluss räume ich zusammen und verabschiede ich mich, damit Sie den Abend ungestört ausklingen lassen können.


Gönnen Sie sich ein bisschen Lebensfreude und Genuss in den eigenen vier Wänden!

 

 

 



 

Gästebuch

Joeri Burger
20.02.2021 13:00:49
Das perfekte Dinner!

Für einen runden Geburtstag am Valentinstag haben wir uns Herrn Nickel als Koch gebucht.
Bereits bei einem persönlichen Gespräch vorab, hat er einen sehr kompetenten und freundlichen Eindruck gemacht, so dass wir uns sicher waren die richtige Wahl getroffen zu haben.
Er hat unsere Menü-Ideen wunderbar ergänzt und dann am 14.02. traumhaft umgesetzt.
Alles was er verspricht, wird eins zu eins erfüllt.
Wir haben fantastisch gegessen und uns rund um wohl gefühlt. Er war so zu sagen der Gastgeber bei uns zu Hause. Wir mussten uns um nichts kümmern.

Alles zusammen war es ein gelungener Abend, an den wir uns gerne zurück erinnern.